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Today is Salem’s birthday. – Happy birthday Love of my life! – He’s turning XX years old and he’s been so-so about his past couple of birthdays. I think he’s just crazy. So it’s my job to do my best to make him happy on his birthday.

For some reason, I got it in my head to try making him some crazy, amazing cake I saw here. Wow!

I’ve never worked with fondant, made my own buttercream (or at least I don’t recall) and I think I never went over 2 layers… So of course I had to go ahead and make him a life-sized basketball cake!

It was hard work, a long day and I hit quite a few bumps in the road (watermelon-flavoured marshmalows for the giant Rice Krispie that makes up the bottom half, colouring the fondant, covering the ball with the fondant without tearing it and getting too many folds – F****CK!!!, and the cat trying to lick the cake). In the end, it was worth seeing the happy and surprised look on his face when I came out with the cake.

Happy Birthday Habibi – I hope to see you this happy for every one of your birthdays.
See pictures after the French post.


C’est la fête à Salem aujourd’hui. Bonne fête à l’amour de ma vie! Il a maintenant XX ans et, depuis quelques années maintenant, il n’est pas trop positif quand à ces fêtes. Je croîs qu’il est fou, quoi, alors c’est à moi de faire de mon mieux pour m’assurer qu’il soit content le jour de sa fête.

Je ne sais pas pourquoi, mais je me suis fait l’idée que je devrais lui faire ce gâteau que j’ai trouvé sur ce site. Ayoye!

Je n’ai aucune expérience avec le fondant, n’ai jamais fait mon propre glaçage à la crème au beurre (Du moins, je ne m’en souviens pas) et je ne crois pas avoir fait un gâteau de plus de 2 étages… J’ai alors eu la magnifique idée de lui faire un gâteau en forme de ballon de basket! Maudite folle!

C’était beaucoup de travail, ça a fait une longue journée et il y a eu quelques pépins (guimauves au melon d’eau pour le Rice Krispie géant qui forme la partie du bas, colorer le fondant, placer le fondant sans trop de plis et sans le déchirer – merde!!!!, et la chatte qui a tenté de léché le gâteau). Mais, en fin de compte, ça valait le coup quand j’ai vu à quel point il était content et surpris quand je lui ai présenté son gâteau.

Bonne fête Habibi; j’espère te voir aussi content à chaque année pour ta fête.

My workstation. Have I ever mentioned just how much I can't wait to get a decent kitchen?

My workstation. Have I ever mentioned just how much I can’t wait to get a decent kitchen?


The cake, 5 minutes after completion. It's not perfect, but I'll just have to shut up and take it.

The cake, 5 minutes after completion. It’s not perfect, but I’ll just have to shut up and take it.


The cake from a different angle.

The cake from a different angle.


Salem's 2012 Birthday Cake - yes, it's the size of a real basketball. No, you cannot go shoot some hoops with it.

Salem’s 2012 Birthday Cake – yes, it’s the size of a real basketball. No, you cannot go shoot some hoops with it.


Salem and Caro with the cake - Caro is exhausted at this point.

Salem and Caro with the cake – Caro is exhausted at this point.


Yes, there's cake inside!

Yes, there’s cake inside!